Thái Bình: Điểm đến hấp dẫn cho du kháchThái Bình nằm ở vùng duyên hải Bắc Bộ với nhiều di tích lịch sử, văn hoá, danh lam thắng cảnh và đặc sản hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Thái Bình là vùng đất được thiên nhiên ban cho rừng xanh biển cả. Đây cũng là nơi có nhiều loại quả ngọt, cùng hải sản tươi ngon từ biển, gạo thơm từ ruộng đồng do người dân chăm sóc. Vậy đặc sản Thái Bình là gì? Thái Bình có nhiều món ăn ngon và độc đáo, làm say lòng biết bao thực khách.
Đặc sản Thái Bình bạn nên thử qua
Cốm Thanh HươngCốm Thanh Hương là một trong những đặc sản Thái Bình vô cùng nổi tiếng, được làm từ những hạt nếp cái hoa vàng thơm ngon. Cốm có màu xanh lưu ly, hương vị ngọt tự nhiên, dẻo mềm và bùi bùi. Cốm được bọc trong lá sen hoặc lá chuối để giữ hương thơm và độ ẩm. Đây là món quà ý nghĩa cho những ai yêu thích hương vị quê hương của vùng đất rừng vàng biển bạc và trù phú này.
|
 Kẹo đậu phộng Làng Nguyễn |
Bánh cáy được làm từ gạo nếp, đường, mỡ lợn và các loại hạt như vừng, lạc. Bánh có hình chữ nhật, màu vàng nâu, giòn dẻo và thơm ngọt. Bánh cáy có tên gọi như vậy vì giống như trứng của con cáy, một loài cua nhỏ sống ở sông và ruộng lúa ở miền Bắc Việt Nam
 Bánh cáy - đặc sản Thái Bình thơm ngon |
Nem sống Vị Thuỷ còn được biết đến với tên gọi nem chạo, là món ăn truyền thống của làng Vị Thuỷ, huyện Thái Thụy, Thái Bình. Nem được chế biến từ thịt và xương lợn sống giã nhỏ, trộn với bì luộc cắt sợi và thính gạo. Thịt lợn sống được ngâm trong nước sôi hoặc nước muối để diệt khuẩn.
Món nem đặc sản Thái Bình này có vị ngọt tự nhiên của thịt sống, giòn giòn của xương, bùi bùi của tủy, béo ngậy của mỡ và dai dai của bì hòa quyện với các loại gia vị chua cay mặn ngọt. Nem được ăn cùng với các loại rau và lá như lá sung, lá mơ, lá đinh lăng, rau thơm,… chấm nước mắm ớt.
 Nem chạo Vị Thuỷ |
Canh cá Quỳnh Côi là một món ăn đặc trưng của Thái Bình, được làm từ cá rô đồng, bánh đa và các loại rau thơm. Món canh có vị ngọt tự nhiên của cá, nước dùng thanh mát từ xương hòa quyện cùng các loại rau thơm khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Điểm làm nên điều khác biệt cho món canh cá Quỳnh Côi là thịt cá dai, đậm vị do được rim lâu trên lửa nhỏ, không phải chiên giòn như cách nấu của một số vùng khác.
 Canh cá Quỳnh Côi - đặc sản Thái Bình khiến bạn nhớ mãi |
Bún bung là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền Bắc. Nước bún thanh nhẹ được nấu lâu. Ăn cùng với bún có chân giò, mọc, dọc mùng… Nhưng bún bung đặc sản Thái Bình khác biệt ở chỗ dùng hoa chuối thay cho dọc mùng. Vị chát của hoa chuối kết hợp với vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị độc đáo và riêng biệt.
 Bún Bung |
Bánh được làm từ gạo tẻ và nghệ tươi, có màu vàng óng, thơm lừng, ăn vừa ngậy vừa béo. Bánh thường được bày ở các chợ quê ở Thái Bình, ăn khi còn nóng là ngon nhất.
 Bánh nghệ - đặc sản Thái Bình khó quên |
Nhệch là một loài cá có hình thù tương tự con lươn, có thể dùng làm nhiều món ngon. Cá được làm sạch, phần thịt cắt miếng rồi trộn với thính, xương được nghiền nhỏ để nấu nước chấm, còn da được chiên giòn để ăn chung.
Nước chấm gỏi nhệch có tên gọi riêng - chẻo. Chẻo là xương cá nấu pha với một ít tỏi, ớt, chanh, sả băm, gừng. Khi ăn, người Thái Bình cuốn gỏi nhệch với lá sung, rau sống, chấm chẻo. Hương vị đậm đà, tươi ngon của món ăn khiến gỏi nhệch ngày càng nổi tiếng và trở thành đặc sản không thể bỏ qua.
 Gỏi Nhệch |
Bạn đang thèm ăn một món gì đó ngon miệng, đậm đà, hấp dẫn? Bạn muốn thưởng thức những món ăn đặc sản của các vùng miền khác nhau? Bạn không có nhiều thời gian để đi ra ngoài hay nấu ăn? Đừng lo lắng, Menu Online sẽ giúp bạn giải quyết tất cả những vấn đề trên.
Menu Online là một trang web đặt món ăn trực tuyến, nơi bạn có thể tìm kiếm, so sánh và đặt hàng các món ăn từ hàng ngàn nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thức ăn nhanh… trên khắp cả nước. Bạn chỉ cần chọn món ăn yêu thích, nhập địa chỉ giao hàng và thanh toán tiền mặt hoặc qua thẻ. Sau đó, bạn chỉ cần ngồi chờ và thưởng thức món ăn ngon lành tại nhà hoặc văn phòng.
Hãy truy cập Menu Online và khám phá những món ăn đặc sản Thái Bình đa dạng và phong phú ngay hôm nay nhé!
Đặc sản Thái Bình
